在這些面粉加工設備的技術規范中，主要的是面粉設備的機械安全和衛生要求，內容涵蓋了食品機械的設計與制造、選型與配套、面粉機械的安裝和驗證等環節，這也是上面粉加工機械的研究、開發、制造的通行要求。其他食品機械制造業擬與實現接軌，必須符合這些安全衛生技術要求，它屬于目前食品機械與接軌的基本條件。

　　當今面粉加工設備的市場競爭主要是技術競爭，提高技術含量已是面粉加工設備制造業的發展主題。在面粉加工設備行業中，通過采用高新技術可提高生產效率，降低能耗，增加得率和附加值 ，保持面粉加工機械營養成分、風味及保證設備安全。面粉加工設備技術含量更高、更人性化的新設備、新產品，使設備性能大大提高。

　　面粉加工設備的產品多、功能多，可以滿足人們日益增長的生活需要。由于高新技術的發展，面粉加工設備將登上替代部分石油化學產品的舞臺，生產比石油化學產品性能更優的產品，發揮其可再生資源的優勢。

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